晋源区市监局开展校园食品安全观摩

12月9日晋源区消息，日前，晋源区市场监督管理局组织辖区中小学校走进太原市晋源区金色摇篮小学校，开展校园食品安全专项整治观摩活动。

活动伊始，观摩人员共同观看了金色摇篮小学校对学校食堂进行改造的视频。讲解人员详细介绍了学校在升级改造过程中，完善三防设施，重点对下水系统、洗碗间进行了整体改造，更新了厨房设备，引进了先进的烹饪设备与消毒设备等情况。

在讲解员的带领下观摩人员走进学校后厨，观摩了原料库、热加工区、洗消间、备餐间等重点功能区域配置情况，了解了食堂进货查验、环境卫生、设施设备使用维护、从业人员健康管理等有关情况。

此次活动让大家受益颇丰，纷纷表示“通过此次观摩，了解了同行创建校园食品安全的一些经验做法，值得大家认真学习。希望这样的活动能多搞几次，让大家共同学习，共同进步”。

下一步，晋源区市场监督管理局将继续组织交流学习活动，压紧压实监管责任和主体责任，扎实推进中小学校园食品安全工作，全面排查学校食品安全风险隐患，切实筑牢校园食品安全防线，守护校园美好“食”光。（杨润德 梁月仙）